おもちを入れて一緒に炊くだけでもっちり食感！「おこわ風炊き込みご飯」
余ってしまったお正月のおもちをアレンジして、おもちの魅力をさらに堪能してみませんか？ 今回ご紹介するのは「もちもち おこわ風炊き込みご飯」。おもちを1個プラスするだけでもっちり食感に！
材料（2人分）
・切りもち...1個（約50g）
・豚バラ薄切り肉...150g
・にんじん...1/4本
・しいたけ...2枚
・長ねぎ...1/2本（約50g）
・ザーサイ（味つき）...20g
・しょうが...1かけ
・米...2合
・A
∟砂糖、しょうゆ...各小さじ1
・B＜混ぜる＞
∟酒、しょうゆ...各大さじ1
∟オイスターソース...小さじ2
∟砂糖、ごま油...各小さじ1
【作り方】
1. もちは8等分のサイコロ状に切る。にんじん、しいたけは1cm角に、ねぎは1cm幅の小口切りにする。ザーサイ、しょうがはせん切りにする。
2. 豚肉は1cm幅に切り、Aを加えてもみ込む。
3. 米を洗って炊飯器に入れてBを加え、水を2合の目盛りまで入れてひと混ぜする。1、2をのせて普通に炊く。
4.炊き上がったらしっかり混ぜ、もちを全体にからめる。
（1人分457kcal／塩分1.6g）
＜関連する記事＞
| ローソンから新登場!! 喜びのあまり買ってしまった「人気店監修で話題のおにぎり」がコチラです!! …食べてます♪ ～詳しくは下からどうぞ～重慶飯店監修 中華おこわおにぎり重慶飯店監修 中華おこわおにぎり【ローソン】旨味がたっぷり詰まった美味しいおにぎりです… （出典：） |
| 【ファミマ】どこを食べても美味しい！サーモンたっぷりの「オニギリみたいなお寿司」脂が乗ってて絶品です《実食レビュー》 …をサンドしたおにぎりです。 公式サイトによると、ごはんは「もち米入り中華おこわ風」。「豚角煮と醤油味のゆでたまごを挟んであり、一味をきかせた筍人参がア… （出典：） |
